“一堆堆刚出土的红薯摆满田间地垄，个个体态饱满，颜色鲜亮，一箱箱红薯整装待发，田间地头的欢声笑语中，充满了丰收的喜悦”。近日，山东省淄博市博山区博山镇五福峪村红薯种植园里，400余亩红薯陆续开始收获，村民们正忙于采收红薯，农田里呈现出一派农事忙、农业兴的喜人景象。
据了解，五福峪村土壤为沙性，土层深厚、疏松，透气性比较好，红薯能充分吸收深层地下水中的丰富矿物质与微量元素，有利于糖分积聚。因独特的地理环境造就了村里种植的红薯甜软、细绵，品质优良，产量也比较高。
近年来，五福峪村立足得天独厚的区域资源优势，依托传统红薯产业作为农民增收、乡村振兴的重要工作来抓，通过项目引导，因地制宜推进红薯产业发展，不仅壮大了村集体经济，还带动了周边村民通过种植特色红薯增收，有效助力乡村振兴。
“今年全村种植了400余亩红薯，以北京553、烟薯25号、红香蕉、济25等品种为主，亩产在4500斤左右，除去成本、人工费、机械费等，每亩净收入1000多元。”五福峪村村委会主任、党总支书记杨国文介绍，“五福峪红薯”拥有百年种植历史，种植过程中也不使用任何农药，属于纯天然有机食品，储藏方式采用山地洞藏，品质优良。
因为五福峪村红薯天然无公害、粉糯香甜的特性，每到采收的季节就有大批的客商前来订货。2023年，以博山区推进“一村一业”发展为契机，五福峪村成立福玉农产品种植专业合作社，以“合作社+农户”的模式，流转村里闲置土地，集约利用集体土地资产建设规模红薯种植基地，以规模促效益，增加了村民的经济收入，也为村集体带来了可观收益。同时，还邀请农业专家，对红薯生态种植、品种选育培优、脱毒苗育种和数字化薯田的管理方面进行改良和优化。
现在，村民们除了可以拿到土地流转的费用，还可以选择到种植园务工，甜红薯变成村民增收的“金疙瘩”，成了当地村民增收致富的甜蜜产业。
“接下来，我们将根据五福峪村的实际情况，扩大党支部领办合作社规模，延长红薯深加工产业链，优化农产品产业结构，把红薯产业做大做强，把品牌做好做优，以‘一村一业’特色产业带动乡村振兴，不断增加村集体收入，带领群众共同致富，让这条幸福的‘甜蜜’产业发展道路越走越宽、越走越远。”谈到未来，杨国文满怀信心。
