正值端午佳节，粽子迎来了产销旺季。位于科右前旗巴日嘎斯台乡水库村的兴安盟双双食品有限公司已是“火力全开”进入生产高峰期。

走进双双食品有限公司生产车间，浓浓的粽香扑鼻而来。只见工人们围坐在摆满食材的长桌前，手法娴熟地卷粽叶、添糯米、放馅料、上称称、压紧实、缠绵线……动作一气呵成。不到一分钟的功夫，一只四角尖尖、翠绿饱满的粽子就包好了。

兴安盟双双食品有限公司副厂长马淑华介绍说，工人包好的粽子经过高压锅煮熟、晾晒、真空包装、高温灭菌等流程后即可装箱送货。

兴安盟双双食品有限公司在传统八宝、蜜枣等口味的基础上，增添了腊肉粽、排骨粽、紫薯粽等多种新口味，一上市便受到消费者的青睐，目前正在赶制来自四川、江苏、北京、上海等全国各地的订单。

如今，“小粽子”蝶变为“大产业”，老手艺不断焕发新动力。面对纷至沓来的订单，该厂不断增添人手，让同村59岁的贫困户房艳华在家门口实现了就业。她说：“在这儿包粽子每天大概能挣200块钱补贴家用，非常感谢企业的帮助。”（孟凡婷 韩双龙）