6月25日，由食品真实性技术国际联合研究中心发起的食品真实性科普与协同治理研讨会在北京举行。来自国家食品安全风险评估中心等单位的专家学者、媒体和行业代表共30余人出席会议，共同探讨食品真实性纳入《中华人民共和国食品安全法》的制度路径与社会共治方向。

中国工程院院士陈君石指出，食品真实性是食品安全治理的重要组成部分。食品掺假、造假等问题不仅侵害消费者权益，更动摇公众对食品供应链的信任根基。将食品真实性纳入《中华人民共和国食品安全法》，实现从制度完善到社会共治的战略跨越，是当前食品安全治理体系建设的紧迫课题。2024年，由陈院士倡议、中国食品科学技术学会食品真实性溯源分会组织形成的《食品真实性科学共识》，已为食品真实性的科学内涵界定与治理路径奠定了重要理论基础。

食品真实性技术国际联合研究中心秘书长钟其顶在专题报告中系统梳理了全球食品真实性事件的现实背景，阐述了食品真实性的核心内涵与科学界定，深入分析了当前制度层面存在的痛点，并提出了完善路径。他表示，现行《中华人民共和国食品安全法》框架下，食品真实性尚缺乏明确的法律定位，亟需从立法层面加以固化，为监管执法提供有力的法律依据。

此次研讨会汇聚了政府监管、科学研究、媒体传播、产业实践等多维视角，从全角度系统探讨了食品真实性治理的现状与挑战。与会者一致认为，食品真实性应在《中华人民共和国食品安全法》中获得明确的制度定位，这不仅是维护消费者权益、净化市场秩序的法治基础，更是推动食品产业高质量发展的重要保障。

研讨会达成《食品真实性科普与协同治理倡议》这一重要成果，倡议社会各方在自愿基础上共同参与食品真实性科普传播与协同治理，共同维护消费者合法权益，促进食品产业高质量发展，为完善食品安全治理体系、助力健康中国建设贡献力量。

研讨会期间，食品真实性技术国际联合研究中心正式发布《发展规划》，系统介绍了中心在食品真实性检测技术研发、数据库建设、标准制定及认证评价体系构建等方面的工作进展与现有服务能力。规划提出，中心将持续深化关键技术攻关，加快完善覆盖主要食品品类的真实性鉴别技术体系与数据资源库，为国内外食品真实性相关法规、标准体系的研究制定提供系统性技术支撑。